Nettoyage en industrie agroalimentaire
Nettoyage en industrie agroalimentaire Certifiée
Le nettoyage agroalimentaire ou industrie de production alimentaire requiert des compétences et une organisation rigoureuse pour réaliser la prestation. C’est une étape cruciale pour assurer la sécurité alimentaire et respecter les normes sanitaires strictes du secteur.
Putzenet propose des services sur mesure pour répondre aux besoins spécifiques des entreprises manipulant des aliments ou denrées sensibles.
Depuis plus de 20 ans, Putzenet garantit l’hygiène et la sécurité des sites de production agroalimentaire grâce à son expertise HACCP
La qualité certifiée avec Putzenet
Dans le secteur sensible de l’agroalimentaire, le nettoyage industriel ne peut être laissé au hasard. La sécurité sanitaire des aliments, la conformité aux normes en vigueur et la performance des installations dépendent d’une hygiène irréprochable. Chez Putzenet, nous accompagnons depuis plus de 20 ans des acteurs de l’agroalimentaire avec des prestations de nettoyage industriel de haute qualité, conformes aux exigences les plus strictes du protocole HACCP.
Nos équipes formées, nos équipements professionnels et notre spécialisation dans des environnements complexes comme les chambres froides, nettoyage des évaporateurs ou le dégraissage de machines, font de nous un partenaire de confiance pour garantir la sécurité alimentaire et la productivité de votre site.
Le protocole HACCP : la norme incontournable du nettoyage en industrie agroalimentaire
La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est un système de gestion de la sécurité alimentaire. Elle consiste à analyser les dangers potentiels à chaque étape de la production alimentaire, et à mettre en place des points de contrôle critiques (CCP) pour les maîtriser.
Chez Putzenet, nous appliquons rigoureusement le protocole HACCP dans toutes nos interventions. Tous nos agents sont formés et certifiés HACCP, ce qui garantit une intervention conforme aux standards internationaux.
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Qui sont nos clients ?
Putzenet intervient auprès de nombreux professionnels du secteur agroalimentaire, notamment :
Usines de transformation de viandes, poissons, produits laitiers
Laboratoires de découpe ou de conditionnement
Sites de production de plats préparés ou produits surgelés
Boulangeries industrielles, biscuiteries, confiseries
Chaînes de restauration collective et traiteurs industriels
Entrepôts frigorifiques et plateformes logistiques alimentaires
Processus de nettoyage en milieu agroalimentaire
Chaque agent est formé pour intervenir selon le protocole, en milieu sensible. Il procède étape par étape afin de garantir la sécurité sanitaire absolue. En fin de prodessus, pour éviter toute stagnation d’eau (source de moisissures), les zones sont séchées à l’air chaud ou manuellement. Ensuite, les équipements sont remontés et remis en service si possible.
Le nettoyage des chambres froides
Une Putzenet
Nettoyer en environnement froid : un défi technique
Le nettoyage en chambre froide (positive ou négative) nécessite un savoir-faire particulier :
Risques de gel et de givre
Déplacement limité des équipements
Ventilation constante
Présence éventuelle de moisissures ou de bactéries psychrophiles
Une expertise unique dans le nettoyage des vaporateurs de chambres froides
Putzenet est l’un des rares prestataires en France à maîtriser le nettoyage des ventilateurs en chambre froide, un élément clé souvent négligé. Ces ventilateurs peuvent devenir un foyer de contamination s’ils ne sont pas entretenus régulièrement.
Nous utilisons des équipements spécifiques et intervenons selon des procédures précises pour :
Démonter les carters et pales
Dégraisser et désinfecter en profondeur
Éviter les projections sur les produits
Nettoyage agroalimentaire : Haccp et règles d'hygiène
Pour l’industrie agro alimentaire, il est primordial de connaître les normes d’hygiène et de risques bactériologiques. Les équipes ont été donc formées aux méthodes HACCP, ainsi que les règles d’hygiène en milieu alimentaire.
LE PMS (plan de maîtrise sanitaire) est un ensemble de procédés et mesures d’hygiène à mettre scrupuleusement en place pour obtenir une hygiène alimentaire sans risque de contamination bactériologique. Ce plan observe les consignes présentées et prérequises dans le règlement CE n°852/2004 du parlement européen et du conseil du 29 Avril 2004 relatif aux denrées alimentaires et annexe III du règlement CE n° 853/2004 ( pour les denrées animales ou d’origine animale).
Téléchargez les PDF CE n° 852/2004 – CE n°853/2004
Quels équipements utilisons-nous ?
Nos interventions s’appuient sur un parc matériel professionnel adapté au secteur agroalimentaire :
Nettoyeurs haute pression avec buses réglables
Injecteurs-extracteurs pour textiles industriels
Systèmes de nettoyage en mousse
Détergents et désinfectants certifiés agroalimentaires
Aspirateurs industriels avec filtres HEPA
Equipements EPI pour environnements à risques (combinaisons, gants nitrile, lunettes)
Chaque produit et machine est validé pour un usage en zone de production alimentaire.
Le personnel Putzenet
L’un des piliers de notre efficacité est la compétence de nos équipes. Tous nos agents sont :
Rigoureux et impliqués
Formés aux normes HACCP
Formés aux risques chimiques et biologiques
Sensibilisés aux pratiques de biosécurité
Encadrés par un chef d’équipe expérimenté
Ils interviennent avec discrétion et efficacité, en horaires décalés si nécessaire, pour s’adapter à votre planning de production.
Bénéficiez d'un service exclusif
Nous préparons vos sites pour les audits internes, audits fournisseurs ou contrôles sanitaires, en assurant un niveau d’hygiène conforme et documenté.
Chaque prestation Putzenet inclut :
Un cahier des charges personnalisé
Une fiche de contrôle qualité par zone
Un rapport d’intervention détaillé
Des photos avant/après sur demande
Une traçabilité complète des produits et temps d’intervention
Pourquoi choisir Putzenet ?
Nos atouts :
+20 ans d’expérience avec des clients historiques
Une expertise certifiée HACCP
Du personnel formé et récurrent
Une spécialisation rare dans le nettoyage des ventilateurs de chambres froides
Une capacité à intervenir 7j/7, de jour comme de nuit
Des tarifs justes et transparents
Une culture d’entreprise tournée vers la satisfaction client
- D’une expertise reconnue dans le secteur de l’hygiène industrielle
- D’une réactivité inégalée pour des interventions programmées ou d’urgences
- D’un service client dédié, toujours à votre écoute
Depuis que nous travaillons avec Putzenet, nos audits d’hygiène sont impeccables. Leur équipe est fiable et professionnelle. – Client PMS